全商品
にぎり
刺身
焼き物
セット
【特長】
品名
にぎり(松)
酢飯を握り、その上に主に魚介の生身や〆たものや火を通したものを合わせた握りずしが中心であり、他にはカンピョウなどを細巻きにした海苔巻き、ちらしずし、イカの印籠ずしなどがある。
価格
3,800 円(税込)
在庫状況
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カート
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にぎり(竹)
『今昔物語集』 巻第31 第32に「市町に賣る」鮨鮎と言及されており、これが『今昔物語集』が成立した平安時代末期に、形態は不明ではあるが京都に寿司屋が存在したとみられる最古の記録である。
2,500 円(税込)
にぎり(梅)
平安時代の『延喜式』(927年)「主計式」には諸国からの貢納品が記されており、鮓・鮨の語を多く見い出すことができる。
1,400 円(税込)